自制鸡蛋汉堡
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
面粉
100克 、
鸡蛋
1个 、
温水
150克 、
酵母
1克 、
盐
1克 、
食用油
1勺 、
鸡蛋
4个 、
火腿丁
适量 、
葱花
适量 、
食用油
适量 、
盐
适量 、
孜然
适量
烹饪步骤
步骤1/29
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一颗鸡蛋打散加温水至200克
步骤2/29
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搅拌均匀
步骤3/29
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面粉中加入酵母
步骤4/29
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盐
步骤5/29
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加入鸡蛋液
步骤6/29
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搅拌均匀
步骤7/29
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盖上盖子静置醒发30分钟
步骤8/29
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搅拌排气
步骤9/29
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加入食用油
步骤10/29
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搅拌均匀
步骤11/29
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平底锅刷油
步骤12/29
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打入鸡蛋搅散
步骤13/29
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放入火腿丁
步骤14/29
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盐
步骤15/29
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孜然粉
步骤16/29
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翻过来
步骤17/29
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煎制两面全熟 出锅备用
步骤18/29
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国内刷油
步骤19/29
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放一勺面糊
步骤20/29
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加入葱花
步骤21/29
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盖上鸡蛋饼
步骤22/29
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煎制全熟出锅
步骤23/29
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国内刷油
步骤24/29
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放一勺面糊
步骤25/29
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盖上鸡蛋饼
步骤26/29
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煎制两面金黄出锅
步骤27/29
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切开截面超漂亮
步骤28/29
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挤上番茄酱
最后一步
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成品展示
步骤1/29
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小贴士
普通面粉就可以
全程中小火做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-23
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