佛山日报讯记者庞文彬报道：为使鱼翅更白，5名工人受雇后以工业双氧水浸泡的方式，生产1100多只价值35余万元的“毒鱼翅”成品及半成品。记者昨日获悉，佛山中院终审以生产有毒、有害食品罪判处5人有期徒刑一年半至一年不等。

　　据查明，自2014年3月起，陈某、宁某、潘某、方某与李某等5人受人雇佣，在南海大沥黄岐西围东路一院落生产鱼翅。陈某等人先购买大批鱼翅等材料，随后去除鱼翅身上黑皮，再加入工业双氧水等浸泡，清除异味，使其变得更白，在晾晒后直接打包运至食品批发市场出售。

　　同年6月19日，警方等部门执法人员检查时将5人抓获，当场查获处于原料阶段的黑色、棕色鱼翅860只、处于浸泡加工环节的白色鱼翅895只、成品鱼翅249只以及标识为过氧化氢的桶罐4个。经鉴定，在黑色原料鱼翅中检出甲醛、无机砷和二氧化硫残留量超标，属不合格；在棕色原料鱼翅中检出甲醛、甲基汞、无机砷、铅含量超标，也属不合格。

　　佛科院食品安全专家表示，工业双氧水含有砷、重金属等多种有毒有害物质，会严重危害食用者健康。因此市民分辨“毒鱼翅”一看颜色，白得不正常的肯定有问题；二闻气味，闻到含有市民平常使用的消毒水这种刺激性气味的，大多是用双氧水浸泡过的。