珠江时报讯（记者/黄群飞实习生/黄瑶）记者从禅城区食品药品监督管理局获悉，该局正在全区范围内开展网络食品销售经营专项整治行动，行动进行一个月，对经营项目涉及婴幼儿配方乳粉、米面粮油、酒类等重点品种的网络销售经营户进行重点监管，对未经许可备案从事网络经营的依法跟进查处，并划分网络食品经营主体的食品经营风险等级，从而进行精细化监管。

　　建立全区网络食品经营主体信息数据库

　　据悉，本次专项整治从3月13日启动，持续至4月14日。活动对辖区内网络食品销售经营户进行全面排查，区分有实体门店经营网络销售及无实体门店经营网络销售的经营主体，逐一核查经营资质等基本情况，建立全区网络食品经营主体信息数据库。

　　摸清底数后，禅城将对照网络食品经营主体信息底数，通过量化和综合静态风险因素、动态风险因素，划分网络食品经营主体的食品经营风险等级，并根据风险等级进行监管覆盖，风险等级高的加大年度监管频次。

　　在监管全覆盖的基础上，行动中，禅城对经营项目涉及婴幼儿配方乳粉、米面粮油、酒类等重点品种的网络食品销售经营户进行重点监管，对根据监管发现的问题进行分类重点整治。对未经许可备案从事网络经营的依法跟进查处；对未依法向食药监部门备案或未在网站首页或销售产品页面的显著位置公开许可证等信息的，经营项目涉及重点品种但未按规定加入省重点监管食品电子追溯系统，或者未建立电子进货查验记录台账和销售记录的，责令改正，给予警告；对经抽样检验发现网络销售不符合食品安全标准的食品的，依法立案查处。

　　探索新兴业态食品常态化有效监管

　　网络购买食品、网上订餐成为当前食品安全的新兴业态，在备受青年人青睐的同时，也带来了不少监管难题。

　　目前，全国范围内，入网餐饮服务提供者无许可、超许可范围经营，经营地址信息模糊或使用虚假地址，以及违反《餐饮服务食品安全操作规范》加工储运派送食品等问题较突出。

　　新《食品安全法》以及去年10月实施的《网络食品安全违法行为查处办法》，已对网络食品交易第三方平台以及入网食品生产经营者有了明确的要求，规定只有取得许可证的实体餐饮店才能在网上接受订餐，但网络食品交易第三方平台对入网食品生产经营者审查登记等仍需进一步规范，执法人员面对这些新型的监管对象的能力和经验稍显不足。

　　针对民众较为关注的网络订餐食品安全问题，去年禅城就把网络送餐列入食品药品违法行为百日行动专项整治范围，对区域内网络送餐单位开展网络抽检21个批次，结果全部合格。

　　禅城区食药监局负责人表示，针对当前涉及食品安全新兴业态层出不穷的现象，要及时更新观念、创新思路，及时制定相关监管措施，力争早日实现网上订餐等新兴业态的常态化有效监管，最大程度地确保各种渠道的食品安全。