珠江时报讯（记者/孙茜通讯员/孙韵婷）日前，大沥镇市政办组织镇食药监局、镇环保办、镇城市管理局、黄岐派出所等部门，开展第三次打击餐厨垃圾收运处置非法行为专项行动。通过近期共三次专项行动，逐步提高餐厨垃圾排放及收运处置质量，阻断“地沟油”流向餐桌，保障市民“舌尖上的安全”。

　　当日上午，联合行动组先后到黄岐文宝酒楼、黄岐恒成大酒楼等未签订餐厨垃圾收运协议的单位进行沟通协调，了解其餐厨垃圾排放及收运的情况，加强餐厨垃圾分类宣教，要求这些单位于9月6日下午与南海绿电再生能源有限公司签订《佛山市南海区餐厨垃圾收运协议》。

　　早在7月21日，大沥镇市政办联合盐步派出所等相关单位，开展了第一次专项行动，到福和玩具有限公司、福宴大酒楼、渔米之乡餐厅等餐饮服务单位和企事业单位食堂，检查餐厨垃圾排放及收运处置情况。8月31日又开展了第二次专项行动，到粤雅茶餐厅、灿记食府等未签订餐厨垃圾收运协议的单位现场查验，要求他们于当日下午签订《佛山市南海区餐厨垃圾收运协议》。

　　截至目前，大沥镇参与餐厨垃圾统一收运的企业累计有246家，餐厨垃圾日收运量35.86吨。“这三次专项行动打击了违规排放、收运、处理餐厨垃圾等违法行为，有效推进了餐厨垃圾集中收集、资源化利用和无害处理，切实保障了市民餐饮质量与食品安全。”大沥镇市政办相关负责人表示，下阶段将加强餐厨垃圾的日常管理，进一步扩大餐厨垃圾收集覆盖面，规范餐饮单位经营和餐厨垃圾的处理。